تاثیر کوددهی در پیشگیری و کاهش سرما زدگی گیاهان
کودهای پتاسیم برای کاهش اثرات سرما
کودهای پتاسیم نقش بسیار مهمی در کاهش اثرات سرما بر گیاهان دارند. پتاسیم به عنوان یکی از عناصر حیاتی در تنظیم تعادل آب و بهبود فعالیت‌های متابولیکی گیاهان شناخته می‌شود. این عنصر با تقویت دیواره‌های سلولی گیاهان، به افزایش استحکام و مقاومت آن‌ها در برابر تنش‌های محیطی مانند سرما کمک می‌کند. دیواره‌های سلولی قوی‌تر باعث می‌شوند که گیاه در برابر یخ‌زدگی و تغییرات شدید دمایی آسیب کمتری ببیند. پتاسیم همچنین توانایی گیاهان را برای جذب بهتر آب و مواد مغذی از خاک افزایش میدهد. این مسئله به ویژه در دوره‌های سرما که گیاه به آب و عناصر غذایی بیشتری نیاز دارد، اهمیت پیدا می‌کند.
کودهای پتاسیمی با بهبود فرآیند فتوسنتز و ذخیره‌سازی انرژی، گیاه را توانا و قادر می‌سازند تا بهتر با دماهای پایین سازگار شود و فعالیت‌های حیاتی خود را حفظ کند. استفاده از کودهای پتاسیمی قبل از شروع فصل سرما می‌تواند به طور چشمگیری خطر سرمازدگی را کاهش دهد. این کودها به گیاهان کمک می‌کنند تا نه تنها از آسیب‌های ناشی از سرما در امان بمانند. بلکه رشد و بهبود کیفیت محصولات نیز حفظ شود و از کاهش عملکرد و کاربرد جلوگیری شود.
کودهای فسفر برای جلوگیری از سرمازدگی
کودهای فسفر یکی از ابزارهای کلیدی برای جلوگیری از سرمازدگی گیاهان هستند. فسفر به عنوان یک عنصر مهم در رشد و توسعه ریشه‌های گیاهان شناخته می‌شود. همچنین نقش بسیار مهمی در بهبود مقاومت گیاه در برابر شرایط نامساعد محیطی مانند سرما دارد. ریشه‌های قوی و توسعه‌یافته، گیاه را قادر می‌سازند تا آب و مواد مغذی بیشتری جذب کرده و در برابر تنش‌های سرمایی مقاومت بیشتری نشان دهند. فسفر همچنین به بهبود تولید انرژی در گیاه کمک می‌کند. این انرژی که در قالب ATP ذخیره می‌شود، به گیاهان اجازه میدهد تا فرآیندهای حیاتی خود را حتی در دماهای پایین حفظ کنند. کودهای فسفری با بهبود متابولیسم گیاه و تقویت ساختار سلولی، به کاهش آسیب‌های ناشی از یخ‌زدگی کمک می‌کنند.
علاوه بر بهبود رشد ریشه و جذب بهتر مواد مغذی، کودهای فسفری نقش مهمی در تقویت گل‌دهی و باروری گیاهان نیز ایفا می‌کنند. این ویژگی به‌ویژه در گیاهانی که در فصل سرما رشد می‌کنند. اهمیت دارد، زیرا فسفر باعث می‌شود که گیاه حتی در شرایط سرد نیز توانایی تولید و نگهداری گل‌ها و میوه‌ها را داشته باشد. با کمک به بهبود سیستم ریشه‌ای و افزایش قدرت گیاه، کودهای فسفری به‌طور مستقیم توانایی گیاهان برای مقابله با تغییرات شدید دمایی را افزایش می‌دهند. استفاده از کودهای فسفری در ترکیب با سایر کودهای مغذی مانند پتاسیم و اسیدهای آمینه، می‌تواند بهترین نتایج را افزایش مقاومت گیاهان فراهم کند. این ترکیب‌ها به ایجاد یک محیط پایدار برای رشد گیاهان کمک کرد.
با این حال روش های مختلف دیگری در جهت جلوگیری از سرما زدگی وجود دارد که در ادامه به آن می پردازیم
استفاده از ارقام گیاهی مقاوم در زمان تاسیس باغ و کشت در مزرعه
استفاده از روشهای کوتاه مدت جهت شکستن توده هوای سرد از قبیل :
استفاده از بخاری باغی ( سیستمی شبیه به آبیاری قطره ای که توسط لوله ها در سراسر باغ کشیده می شود و به جای آب، هوای گرم در آن جریان دارد که از طریق خروجی های تعبیه شده در زیر درختان پخش شده و برودت هوا در اطراف درختان را میشکند)
مشعل (معروف ترین راه برای جلوگیری از سرما زدگی استفاده از مشعل گازوییلی است که باید با احتیاط کامل از آن استفاده کرد)
روغن پاشی درختان(با استفاده از فوگرهای حرارتی که ماده روغنی به طور یکنواخت سطح گیاهان را پوشش میدهد)